移动小吃车和传统小吃店对比
从创业成本上看,餐饮车价格,移动小吃车无需租金,随时随地开业;传统小吃店店面租金贵,每天的成本比较高。
从客源获取上看,移动小吃车可以自主选择,哪里人多去哪里;传统小吃店客源固定,受附近店面、人量的影响。
从模式转换上看,移动小吃车更加灵活,支持定制,小吃主食随意转换;传统小吃店模式固定,难以更改,而且烹饪速度比较慢,需要顾客等待,影响顾客体验。
从成功难度上看,移动小吃车投入小、风险小,成功几率大;传统小吃店需要高额投入,风险更高。
移动小吃车支持多种烹饪设备,比如麻辣烫、关东煮、外置炉灶、油炸、方板烧、原板烧、汤桶、水池、蒸笼、烧烤之类的,因此可以说一车揽尽天下美食,各类小吃均可制作,包括特色小吃、奶茶冷饮、便利报刊、烧烤冷面、瓜果蔬菜等待都能经营。
一辆移动小吃车基本都会内置LED灯光、小风扇、车辆配备尾灯、后视镜、出餐口、遮阳伞、推拉门,芜湖餐饮车,驾驶空间宽广,移动餐饮车,考虑到天气原因还可以增设空调,差不多就是移动餐馆,十分方便。
1、使用前应检查是否接通罐装管道以及是否接牢后方可使用。
2、往油脂收集盆倒入适当水分,保持一定的水量,防止干燥。如果水干后,多功能餐饮车,要抽出炉子底盘,再加入水。
3、打开燃气总阀,然后打开烧烤小吃车右边红色开关,并向左拧开,用点火器点燃陶瓷板,并打开烤炉的风机。
4、点燃确认:点火器点燃陶瓷板时,可见一束火苗冲上燃烧板,将整个燃烧板点燃。如果未见陶瓷板上有淡蓝色火焰,此为未点燃,请重新点火,直到点燃为止。燃烧板表面刚开始可见薄薄火焰,约1分钟后火焰逐渐退去,表现为无明火且发红发热。
5、使用完毕后,应关闭气源总开关及各点火开关。
6、清洁托盘、烤网等,保持机器清洁卫生。
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